一般情況下，白杏仁堅果不可以多吃，吃多了可能會出現消化不良、中毒等情況，具體情況分析如下：
1.消化不良：白杏仁堅果是一種比較堅硬的食品，含有豐富的維生素C、蛋白質、胡蘿卜素等營養成分，如果吃多了，可能會增加胃的負擔，導致消化不良，出現腹脹、腹痛等癥狀，建議患者在醫生的指導下服用健胃消食片、多潘立酮片、西沙必利膠囊等藥物來治療。
2.中毒：白杏仁堅果中含有氰化鉀，這種物質有毒，如果吃太多白杏仁堅果，可能會導致中毒，出現腹脹、惡心、嘔吐等癥狀，建議患者要及時去醫院就診，一般可以通過灌腸、催吐、洗胃等方式來治療。
白杏仁堅果在臨床醫學上也有一些好處，比如白杏仁堅果中含有黃酮類物質，能夠起到降低血脂的作用，作為一種中藥還能起到緩解便秘或者止咳的作用。所以適量吃一些白杏仁堅果對身體是有益的，但是注意不要多吃。