腸胃炎即胃腸炎，該癥患者通常可以吃淮山，但要注意控制用量。
飲食不節、情志不暢等因素可能誘發胃腸炎，患者多有吞酸、胃脘痛、嘔吐惡心、餐后飽脹、瀉下急迫、便行不爽等癥狀。
對于胃腸炎患者而言，通常可以吃淮山。因為淮山為一味中藥，是薯蕷科植物薯蕷的根莖，并且味甘、性平，一般不會對胃腸道產生刺激，還有益氣養陰、補脾肺腎的功效，有助于補脾益氣、滋養脾陰，能夠增強脾胃運化功能，改善食少、便溏等癥狀。此外，淮山本身也是營養價值較高的食物，含有碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素E、葡萄糖等營養元素，能夠為患者補充身體所需要的營養物質，進而增強免疫力、抵抗力。
但是，患者應避免過量食用淮山，建議將每日食用量控制在100克左右，以免損傷脾胃功能，防止積食不化，避免出現腹痛、腹脹、食欲不振等表現。
除淮山外，胃腸炎患者還可以適當地吃小米粥、南瓜等食物，也可以遵醫囑使用枳實、陳皮等中藥，需要忌口辣椒、生蒜、桂皮等刺激性食物，以調理身體。