減肥可以吃牛肉。減肥期間是可以適當的吃牛肉的，因為牛肉當中的脂肪含量不高，并且牛肉熱量也比較低，但是牛肉的蛋白質含量卻很豐富，是一類比較健康的食物。在生活當中，可以通過用牛肉代替肥肉的方法來進行減肥，但是吃牛肉一定要控制好量。
減肥時可以吃牛肉，主要有以下幾點原因：
1、牛肉中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。
2、減脂期間吃牛肉不容易發胖，在午餐，晚餐都可以吃，建議在午餐時食用，牛肉的熱量不高，適當地吃不會胖。但牛肉不能作為減脂期間的主食，否則會導致營養攝入過于單一，不利于健康。
2、牛肉的熱量低，是比較適合肥胖人士食用的肉類。