米面的熱量較高，雖然每100g的玉米面比米飯的熱量高，但它具有促消化和營養豐富的好處。具體情況如下：
1.促消化：玉米面是粗糧的一種，粗糧是指沒有經過精細化加工，保留了完整谷物特征的一類食物。由于玉米面含的粗纖維比較多，所以在食用玉米面以后很容易產生飽脹感，可以減少對其它食物的攝入。由于粗纖維不能被胃完全吸收和消化，在進入腸道以后更容易排出，從而減少體內對有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激。
2.營養豐富：玉米面可提供人體所需的維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分。玉米面中含有亞油酸和維生素E能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的癥狀發生。玉米面中還富含鈣、鐵等元素，可預防高血壓、冠心病等疾病。