吃皇帝柑通常不上火，但應注意適量食用，過量食用可能導致上火癥狀和其他不適。
1、不上火：皇帝柑，是橘和橙的自然雜交品種。性平，性質偏涼性，適量食用能夠有效地降低人體內的熱氣。適量食用皇帝柑通常不會導致上火。相反，其柑瓣表面布滿的橘絡性涼，有助于清熱降火。皇帝柑汁水豐富、酸甜可口，含有多種維生素、礦物質等營養成分，可以補充營養。
2、上火：如果過量食用皇帝柑，可能會導致一些不適。因為皇帝柑中也含有較高的糖分，食用過多可能會使人體攝入過多的糖分，此時就會出現口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等類似上火的癥狀。此外，過量食用還會增加腸胃的消化負擔，可能出現消化不良、腹瀉、腹痛等不適癥狀。
腸胃功能不好的人，應避免空腹食用皇帝柑。日常保持飲食多樣化，合理搭配食物。