來了超多姨媽主要是指月經來潮，出血量較大。吃完螺螄粉突然月經來潮，出血量較大可能是螺螄粉刺激、內分泌失調、子宮肌瘤等原因造成的。具體分析如下：
1.螺螄粉刺激：如果在吃螺螄粉的時候，放了大量的辣椒，可能會對月經造成一定影響，引起月經來潮，出血量較大。患者需要改善飲食習慣，選擇一些清淡的食物。
2.內分泌失調：如果患者生活中經常熬夜或者是精神過度緊張，通常會導致身體內分泌失調，雌激素不足會伴隨功能性子宮出血，且出血量較大。患者可以在醫生指導下服用黃體酮膠囊、益母草顆粒、振源片等藥物進行治療，生活中注意作息規律。
3.子宮肌瘤：子宮肌瘤屬于一種比較常見的良性病變，通常會影響到正常的子宮收縮，出現出血的癥狀，有時出血量可能會比較多。如果子宮肌瘤體積比較大，患者要盡快通過子宮肌瘤切除術進行治療。
此外，患者有宮頸癌也可能會導致月經異常，建議患者及時就醫治療。