如果孕婦只是偶爾一周吃一次螺螄粉，一般沒有影響；但是如果孕婦經常一周吃一次螺螄粉，通常有一定的影響。具體內容如下：
螺螄粉是一種特色美食，是由螺螄、八角、肉桂、辣椒、酸筍、米粉、腐竹等材料制作而成的，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。如果孕婦只是偶爾一周吃一次螺螄粉，一般沒有影響，反而能提高食欲，有利于緩解孕婦嘔吐、惡心等癥狀。但是如果孕婦經常一周吃一次螺螄粉，容易減少其他食物的攝入量，進而造成營養不良，并且螺螄粉中含有大量的刺激性香料，過多吃可刺激子宮收縮，不利于胎兒的發育，通常是有影響的。
建議孕婦避免過多吃螺螄粉，也避免喝濃茶、咖啡等飲品，平時可多吃新鮮的蔬菜和水果。