一般情況下，由于個體差異，節(jié)食減肥對身體有多少傷害的這種說法是不準確的，不過節(jié)食減肥會對身體造成一定傷害，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、厭食癥，還可能會導(dǎo)致貧血。具體分析如下：
1.營養(yǎng)不良：人的身體需要及時補充各種營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、鐵、鈣等，如果節(jié)食減肥，可能會導(dǎo)致身體所需的營養(yǎng)元素攝入不足，從而容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，出現(xiàn)面黃、頭暈、乏力等癥狀。
2.厭食癥：節(jié)食減肥通常指的是進食很少的食物或者完全不進食食物來達到減肥的目的，如果長期通過節(jié)食減肥，可能會使胃容量變小，嚴重時還可能會導(dǎo)致患者吃不下任何東西，從而容易導(dǎo)致厭食癥。
3.貧血：愛美人士節(jié)食減肥，可能會使身體攝入的鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素減少，如果身體中的鈣含量長期缺乏，就可能會導(dǎo)致貧血，從而容易出現(xiàn)皮膚蒼白、易怒、耳鳴、氣短等癥狀。
