芝麻醬里面的營養成分太高了，它含有20多種人體必需的營養成分，如果經常吃芝麻醬，很有可能會使身體更胖，因為芝麻醬里面含有的熱量比較高，對于超重或肥胖的人群需要控制總的油量以芝麻醬，但對于消瘦需要增加能量攝入的可以適量多食用點芝麻醬。從營養價值上考慮，黑芝麻醬比白芝麻醬相對營養豐富一些，味道也更濃郁。但無論白芝麻醬，還是黑芝麻醬，都是不錯的。