海帶為藻類食物，含糖量不高，故升糖指數偏低，同時含有較多的營養成分，糖尿病患者能適量吃。但因海帶屬于涼性食物，故不建議糖尿病患者過多吃。
海帶中含有豐富的鈣、碘等多種微量元素以及維生素，糖尿病患者適當吃對人體較為有益。海帶中還含有海帶多糖等成分，對胰島素的敏感性有一定的提升作用，也可幫助修復受損的胰島功能，且海帶基本不含有果糖，一般不會導致血糖明顯升高。海帶為涼性食物，糖尿病患者大量吃，可能會出現腹瀉等胃腸不適癥狀，故建議適量吃。糖尿病患者吃海帶時還應注意，盡量少添加佐料，因調料熱量較高，可能會導致血糖升高。此外，因海帶含有豐富碘元素，屬于高碘的食物，如果糖尿病患者合并甲狀腺結節和甲亢類疾病時，建議限制吃含碘的海帶或者是其他的含碘食物。
在日常生活中，建議糖尿病患者避免吃高糖及高熱量類飲食，如巧克力等。清淡飲食，在醫生的建議下制定每天的飲食計劃，控制每天攝入的總熱量，減少熱量在體內蓄積。還應適當運動，以促進病情恢復。