龍須菜一般是指豌豆的嫩莖葉，每100克鮮龍須菜大約含熱量17大卡，熱量不高，屬于低熱量食物，適合減肥或是需要控制熱量攝入的人群食用。
龍須菜莖葉鮮嫩，是一種可口且營養比較豐富的綠色蔬菜。龍須菜可以清炒也可以入湯，富含膳食纖維，以及鐵、鉀、磷、鈣等礦物質，還含有維生素A、維生素C、維生素E等維生素，可以幫助補充多種營養物質，對人體有一定的好處。而且由于龍須菜含有豐富的膳食纖維，適量食用有助于促進腸道蠕動，因此適量吃龍須菜還可以輔助預防和緩解便秘，但龍須菜作為食物，功效比較有限，并無治療疾病的效果。龍須菜熱量較低，吃龍須菜一般不會造成肥胖，因此適合減肥人群食用。如果擔心食物會增加體重，還可以配合適量運動，消耗機體的能量，降低發胖的幾率。
建議保持健康均衡的飲食，葷素搭配，做到膳食合理、營養均衡，多吃新鮮蔬菜水果，有利于保持身體健康。同時，推薦通過合理的運動保持健康體重，如游泳、慢跑、瑜伽等。