白地瓜指的是涼薯，涼薯升糖指數一般是不高的，相對一般的主食是比較低的。
涼薯性涼，富含膳食纖維、胡蘿卜素、各類維生素、鐵、鉀、銅等礦物質。涼薯營養豐富，具有補充營養、降血脂、通便、清熱瀉火等功效，相較于小麥面粉等，涼薯含糖量較低。血糖高的患者可以適當吃涼薯，對血糖影響較小，但過度食用可能會引起血糖升高，吃涼薯時可適當減少相應的主食攝入。
如果患者脾胃虛弱，建議少量食用，涼薯性涼，食用過多可能會加重胃部不適，影響患者身體健康。血糖高的患者建議多吃含糖量低的水果及蔬菜如木瓜、番石榴等，適當增加運動，定期監測血糖，如果血糖異常升高應及時前往醫院就醫，明確原因并接受治療。
