一般來說，脂肪肝患者能吃肥肉，但是要少吃，以免出現不適癥狀，具體內容如下：
脂肪肝是指各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變。肥肉主要的成分是脂肪，含有少量蛋白質、維生素，是高熱量的食物，少量吃肥肉能夠補充微量元素，但吃多了可能會導致脂肪肝患者體內的熱量攝入過多，堆積在體內轉化成脂肪，從而使得脂肪沉積在肝臟和其他的器官，加重脂肪肝的病情。所以脂肪肝患者能吃肥肉，但是要少吃。
建議脂肪肝患者平時養成良好的飲食習慣，低鹽、低脂、低糖飲食，避免加重脂肪肝的病情。