果葡糖漿和葡萄糖漿無法比較哪個危害大，兩者在適當食用的情況下均可以為機體補充能量，而且不會對機體產生傷害，但是無論是哪一種食用過多，均會導致機體出現肥胖，增加糖尿病的患病概率。
果葡糖漿的主要成分是葡萄糖和果糖，主要用作甜味劑，果葡糖漿除了能為人體提供能量外，還具有抑制人體蛋白質分解的功效，也能分解酒精，在一定程度上預防酒精中毒。葡萄糖漿是由玉米淀粉水解后得到，主要成分是葡萄糖，適當食用可以給身體提供能量，豐富的糖分還可以幫助大腦進行新陳代謝。但由于果葡糖漿和葡萄糖漿中都含有較多糖分，長期、過量食用可導致機體出現熱量堆積，從而導致肥胖，也會導致心血管疾病的發病率升高。此外，長期、過量食用果葡糖漿和葡萄糖漿，可升高自身的血糖水平，降低胰島素敏感度，增加糖尿病的患病概率。