吃了半生不熟的餃子如果沒有不適癥狀，或者癥狀輕微，一般不用催吐；如果癥狀嚴重，建議前往醫院由醫生催吐。
1、不用催吐：餃子通常是由面粉、肉餡、蔬菜餡等制成的，半生不熟的情況下食用后可能不會出現不適癥狀，或者表現為輕微的腹脹，一般不用催吐。催吐會導致胃酸分泌過多，進入食道后，會誘發黏膜水腫，引起更嚴重的嘔吐。此時可以喝一些牛奶保護胃黏膜，改善不適。也可以遵醫囑口服多潘立酮片、乳酸菌素片等藥物促進胃腸道蠕動，加速食物消化吸收，改善不適。
2、由醫生催吐：未完全煮熟的餃子可能會對胃腸造成負擔，不利于消化和吸收。如果出現嚴重的腹部燒灼感、疼痛、腹瀉等不良反應，建議及時就醫治療，由醫生進行催吐。
平時要注意飲食安全，將食物完全煮熟后再食用。需要注意，變質的食物是不可以食用的。