小米粥并不是流食，屬于半流食，適當喝小米對身體健康有一定的好處，能夠達到保養身體的作用，但需要避免一次性過量進食。
流食一般是指食物在口腔內能溶化為液體的食物，或是指液體狀食物，而小米粥在進入到口腔內后，并不能夠立即溶化為液體，所以并不屬于一種流食。但小米粥屬于一種質地軟糯、容易消化的食物，所以屬于一種半流食，通常適合腸胃功能虛弱的人群喝。小米粥中含有的營養物質比較豐富，其中不僅含有微量元素和礦物質成分，同時也含有蛋白質、氨基酸以及多種維生素成分，營養物質在進入體內后均可為人體代謝提供營養物質，有利于機體健康。
但小米粥也不適合一次性喝得過多，否則會引起胃腸道內容物過多，可能引起腹脹、刺激性惡心嘔吐等癥狀。此外，大量喝小米粥還會導致胃腸道吸收、消化能力減弱，不利于其中營養物質被機體正常吸收和利用。