脆柿子屬于柿子中的一個(gè)品種，由于口感爽口而得名脆柿子。脆柿子性涼，因此食用脆柿子不會(huì)上火，但是如果過量食用脆柿子會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)生寒。
脆柿子性涼，具有清熱潤肺、止血的功效，且脆柿子富含果膠，果膠是水溶性的膳食纖維，有較好的潤腸通便作用，對于糾正便秘、保持腸道正常菌群生長等有較好的作用。咳嗽、咳痰、咽干、咽痛、大便秘結(jié)等人群，適當(dāng)食用脆柿子有一定輔助治療疾病的作用，因此適量食用脆柿子不會(huì)上火。但應(yīng)注意脆柿子食用不當(dāng)可致胃結(jié)石，尤其在空腹時(shí)食用較多或食用不成熟果實(shí)時(shí)更易發(fā)生胃結(jié)石，因?yàn)榇嗍磷雍写罅亏匪幔崭故秤脮r(shí)胃酸與鞣酸形成一層膠凍狀的塊狀物，并包裹其他食物纖維、殘?jiān)纬晌附Y(jié)石。脆柿子適量食用一般不會(huì)傷及人體陽氣，如果長期、過量食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)生寒，久而久之會(huì)傷及人體陽氣，容易出現(xiàn)乏力、畏寒怕冷、腰部冷痛、大便不成形、小便清長等癥狀，因此陽氣不足人群、脾胃虛寒人群應(yīng)少吃或不吃脆柿子。
另外還需要注意的是糖尿病患者、過敏人群等應(yīng)少吃或不吃脆柿子，由于脆柿子含糖量較高，如果糖尿病患者長期、過量食用脆柿子，容易使血糖升高，會(huì)增加糖尿病并發(fā)癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。而部分過敏體質(zhì)的人群可能會(huì)對脆柿子過敏，進(jìn)食脆柿子后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、咳嗽、皮膚瘙癢等癥狀，因此過敏人群不建議食用脆柿子。