通常情況下，干貝沒有禁忌人群，建議胃腸消化功能弱、皮膚病患者及痛風患者少吃。
干貝富含人體所需的多種營養物質，其中含有的蛋白質、核黃素和鈣、鐵、鋅、磷等營養物質，遠高于日常食用的牛肉、鴨肉、鮮蝦等，通常屬于被推薦的滋補類食品。其有助于維持體內鉀鈉平衡；可祛水腫，輔助機體排除毒素和多余水分；促進生長發育；幫助控制血壓，降低血管濃度，減少出現高血脂、高血壓、糖尿病等情況。由于干貝食用幾乎沒有禁忌人群，根據以上情況，為保證食用干貝具有更好的品質，建議大家在選購時，注意選擇顏色呈明確淡黃色或黃白色，呈現形態完整，大小最低標準為小孩手指頭大小差不多的新鮮干貝，并密封盒中進行冷藏保存。
食用后，注意少吃寒涼類食物，如甜瓜、梨、絲瓜等，避免過量造成身體不適。