干貝的含碘量通常是比較高的，應注意適量食用。
干貝是由扇貝的閉殼肌制成，而扇貝廣泛生存在各個海洋當中，海洋中的碘含量較多，也會導致干貝的含碘量偏高，一般每100克干貝肉中的含碘量約為48.5微克。所以適量吃干貝可以為人體補充碘，對人體健康有好處。
還需注意的是，碘攝入過多或者碘缺乏，都會對人體產生影響，導致甲狀腺激素分泌過多或者過少，誘發甲狀腺炎、甲狀腺功能亢進癥以及甲狀腺腫、甲狀腺功能減退等甲狀腺疾病。因此，平時應注意適量吃干貝，不要吃得過多，防止對人體造成損害。