一般來說，沙棘籽油不建議長期吃。具體分析如下：
沙棘籽油由沙棘籽經過超臨界萃取或亞臨界生物技術低溫萃取得到的棕黃色到棕紅色透明油狀液體，含有胡蘿卜素、維生素E、維生素K、維生素A、鐵、鋅、鈣等營養成分，具有止咳化痰、健胃消食等功效，可以改善消化不良、食積腹痛、胃痛等病癥。雖然沙棘籽油對人體有一定的好處，但不建議長期吃，以免加重胃腸道負擔，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，而且可能會加重肝臟負擔，影響肝臟功能，還可能會導致血糖升高，不利于控制血糖水平。
建議患者按醫囑合理的吃沙棘籽油，如果出現異常情況，及時前往醫院就診檢查，然后對癥進行治療。