一般情況下，每一百克蒸雞蛋所含熱量較煮雞蛋低，所以煮雞蛋的熱量高。具體分析如下：
蒸雞蛋和煮雞蛋都具有豐富的營養(yǎng)價值，雞蛋含有豐富的鐵、鈣、鉀等礦物質(zhì)以及大量的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，具有滋陰潤燥、養(yǎng)心安神、養(yǎng)血安胎、延緩衰老等功效，可以為人體提供所需的能量，還可以為人體補充所需的營養(yǎng)成分。蒸雞蛋和煮雞蛋兩者加工方式不同，所以兩者所含有的熱量通常不一樣，一般來說，每一百克蒸雞蛋所含熱量低于煮雞蛋所含熱量，所以煮雞蛋的熱量通常是更高的。需要注意的是，雞蛋中還含有大量的脂肪、膽固醇等物質(zhì)，所以蒸雞蛋和煮雞蛋不能一次性食用過多。