一般來說，空腹喝酒一次是否要緊，需要根據患者喝酒的量來進行判斷。
酒指用糧食、水果等含淀粉或糖的物質發酵制成的飲品，含有較多的乙醇。而患者空腹喝酒一次是否要緊不能一概而論，如果患者空腹喝酒的量較少，而且其胃腸、肝臟功能較好，則通常不會誘發不良癥狀，此時不要緊。如果患者空腹喝酒的量較多，或是胃腸、肝臟功能較差，則可能會對胃腸造成刺激，而且可能會加重肝臟負擔，進而可能會誘發胃炎、肝炎等病癥，此時比較要緊。
建議患者日常注意合理喝酒，盡可能避免空腹喝酒，以免造成不良癥狀，不利于機體健康。如果因為喝酒誘發了相關病癥，則應該及時前往醫院就診治療。
