紅小豆和羊肉吃了中毒應立即自行催吐，并及時去醫院就診治療，可對中毒癥狀進行對癥治療。此類中毒常屬于食源性中毒，病損以急性消化道炎癥為主，如果致病毒素較強，甚至還可能出現神經損害。
1、立即自行催吐：紅小豆和羊肉沒有明確食用禁忌，兩種食材沒有毒性物質，中毒可能是誤食未煮熟的食物，或者飲食不衛生，引起的急性消化不良、急性食物中毒反應。常見癥狀可見于反胃、發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等，對于急性癥狀明顯者，可進行催吐，以減少毒素的吸收；
2、及時去醫院就診治療：癥狀嚴重或經上述處理不緩解者，需要積極就醫，可進行洗胃，清除體內殘留毒物。出現脫水者可使用補液鹽，糾正水電解質，同時使用抗生素防止感染。對持續嘔吐者，可使用甲氧氯普胺片等藥物，對癥支持治療，均可有效緩解癥狀。
急性食源性中毒往往起病急，消化道反應特征明顯，因此對癥處理通常可以很快控制、改善病情。紅小豆和羊肉一起吃并不會因為食材特性而產生毒性，更不會是所謂的食物相克中毒，這種情況并不存在。日常加工需要注意食材新鮮、正規、無污染、煮熟等，可較大程度避免中毒現象。