一般是柚子的黃皮用于止咳。
柚子皮分為白皮和黃皮。白皮是柚子最外層的厚皮，比較疏松，而黃皮是緊挨著柚子果肉的那一層。從中醫角度看，柚子黃皮味辛、苦、甘，性溫，歸肺、脾經，具有理氣化痰、止咳平喘的功效。這是因為含有揮發油、柚皮苷等成分，這些成分能夠促進呼吸道的分泌物排出，起到化痰的作用。同時，理氣作用可以調節肺氣的宣發和肅降，當肺氣通暢時，咳嗽自然就會減輕。比如在感冒后咳嗽痰多的情況下，用柚子黃皮來輔助止咳是比較合適的。而且柚子黃皮還能夠健脾消食，對于咳嗽伴有脾胃氣滯、消化不良等情況也有一定的改善作用。
患者在使用柚子黃皮止咳時，要注意清洗干凈，因為柚子皮表面可能會有農藥殘留或者雜質。可以將柚子黃皮切成小塊，用鹽水浸泡一段時間后再使用。制作止咳食療方時，不要添加過多的糖，尤其是對于咳嗽伴有痰濕或者糖尿病患者，過多的糖可能會加重病情。如果咳嗽癥狀比較嚴重，或者伴有發熱、呼吸困難、胸痛等情況，要及時到正規醫院就醫，嚴格遵醫囑進行治療。不能單純依靠柚子黃皮來止咳，耽誤病情。如果正在服用其他藥物，也要告知醫生，因為柚子皮可能會和某些藥物發生相互作用。