果蔬干一般熱量是比較高的。
果蔬干的熱量比正常的水果、蔬菜熱量更高,果蔬干經(jīng)過脫水后,水分大量減少,熱量會提高。尤其是混合果蔬干,含有多種不同的蔬菜、水果,可能存在熱量較高的蔬果,適量食用可以補充維生素,但過量食用就會導(dǎo)致熱量攝入過多。并且在果蔬干生產(chǎn)過程中,為了增加口感還會添加糖、油、鹽等,不僅熱量高,長期食用還會影響人體健康。
日常應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜、水果,還可以補充水分,飲食要以清淡為主,不要吃油炸、生冷的食物,比如炸雞、炸串、雪糕等。

施萬英 主任醫(yī)師營養(yǎng)科
三級甲等中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
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