如果對水蜜桃不過敏，水蜜桃的皮一般能吃；如果過敏，就不能吃。
水蜜桃是常見的水果，含有豐富的維生素C、維生素B1、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵等營養物質。通常情況下，如果水蜜桃不過敏，通常也可以吃水蜜桃的皮，但是建議徹底清洗，避免農藥殘留引起腹瀉。如果對水蜜桃過敏，通常是不可以吃水蜜桃的，可能會引起過敏的癥狀，進而導致身體不適。
在日常生活中，可以多吃雞蛋、魚肉、白菜、蘋果等富含蛋白質、維生素等營養成分的食物，為機體補充營養。