烤地瓜的熱量較低，每100g的熱量約為99大卡，吃烤地瓜是否會(huì)發(fā)胖主要取決于攝入量。若適量或少量食用烤地瓜通常不會(huì)發(fā)胖，但若每日烤地瓜的攝入量或總體食物的攝入量超過(guò)機(jī)體每日所需的熱量，則可能會(huì)發(fā)胖。
地瓜中淀粉含量較高，較適合作為減肥時(shí)的代餐主食食用。另外，地瓜中還含有維生素、膳食纖維、果膠，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為豐富，適當(dāng)食用可補(bǔ)充機(jī)體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，且有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，對(duì)于促進(jìn)排便、緩解便秘均具有一定的輔助作用。
但需注意適量食用，避免將烤地瓜作為唯一食物或進(jìn)食過(guò)量，除可導(dǎo)致攝入熱量過(guò)多引發(fā)肥胖之外，還可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，不利于身體健康。此外，烤地瓜雖然熱量并不高，但糖分較高，糖尿病患者不建議食用。