首先需要明確的是，不是所有小孩都不能吃鰻魚。部分小孩不能吃鰻魚可能是年齡過小或對鰻魚過敏。一般正常情況下，不對鰻魚過敏的1歲以上小孩可以適量吃鰻魚，鰻魚的營養價值比較豐富，其中含有鈣、DHA、蛋白質等，對小孩的生長發育有一定幫助。
1、年齡過小：一般來說，1歲以下的小孩由于消化道功能發育不完善，難以消化鰻魚的魚肉，因此不能吃；
2、對鰻魚過敏：對鰻魚過敏的小孩不能吃鰻魚，否則容易出現皮膚瘙癢、紅疹以及咳嗽、氣喘等過敏癥狀，不利于小孩健康生長。若意外吃了鰻魚需要馬上停止進食，必要時可以遵醫囑口服氯雷他定糖漿、鹽酸左西替利嗪顆粒等抗過敏藥物治療。
但需要注意的是，即使是可以吃鰻魚的小孩也不能過量吃，否則會出現消化不良的表現，如胃脹、腹脹等。另外家長要注意將鰻魚制作成柔軟、易消化的食物給小孩吃，同時注意要將魚刺清理干凈，以免卡到小孩的喉嚨。