植脂末常見于速溶類飲料和烘烤類食物中，如奶茶、速溶咖啡、生日蛋糕等，常用于改善食物口感，植脂末會讓人發胖。具體分析如下：
植脂末含有較高熱量，不容易被人體吸收或代謝，容易使人發胖。植脂末又稱奶精，以氫化植物油、酪蛋白等為主要原料加工制成，反式脂肪酸會堆積在人體腹部，導致人體腹部發胖，從而讓整個人都發胖。此外，反式脂肪酸會使體內總膽固醇的水平增加，使人體血液中低密度脂蛋白含量增加，高密度脂蛋白含量降低，膽固醇在血管壁沉積易形成血栓，長期過量食用植脂末容易誘發心血管疾病和糖尿病，不利于身體健康。
建議少食用植脂末，食用過多容易使人變胖。普通人群應該注意健康飲食，多食用新鮮的蔬菜水果，通過合理膳食維持身體健康，還可以加強身體鍛煉來消耗體內多余的熱量。