一般來說，月經最后一天吃雪糕是不建議的，但偶爾吃一點也不一定會有嚴重后果。
在月經期間，女性的身體處于特殊狀態。子宮內膜正在修復過程中，此時身體的抵抗力相對較弱。雪糕是冰冷的食物，食用后可能會引起子宮收縮。子宮收縮可能會導致子宮內膜的血管收縮，使正在修復的子宮內膜的血液供應受到影響，從而可能延長月經經期，或者引起腹痛、月經回潮等情況。
從中醫角度講，女性在經期身體易受寒涼侵襲，食用雪糕等寒涼食物可能會導致寒凝氣滯，使經血流出不暢。這可能會造成痛經或者加重原有的痛經癥狀。而且，經期腸胃功能也會受到一定影響，吃雪糕可能會刺激腸胃，引起腸胃不適，如腹瀉、腹痛等。
不過，如果只是在月經最后一天吃了少量的雪糕，而且個人體質較好，可能不會出現明顯的癥狀。但為了身體健康，最好還是避免在經期食用雪糕。如果不小心吃了雪糕后出現腹痛、月經異常等情況，可以先喝一些溫熱的紅糖水來緩解子宮收縮。如果癥狀持續不緩解或者加重，如出現嚴重腹痛、月經量突然增多等，建議及時就醫，按照醫生的建議進行處理。在平時的經期生活中，也要注意保暖，盡量避免食用生冷、刺激性食物。