意面冷了一般還可以吃，但如果本身胃腸功能不好，最好加熱以后再食用，以免出現胃腸不適的癥狀，比如出現拉肚子、大便粘稠以及腹部疼痛等癥狀。
意面是指意大利面，里面含有許多碳水化合物、脂肪以及膳食纖維等營養成分，如果煮熟的意大利面放涼了，可以正常的進食，一般不會產生有害的物質，也不會對人體造成很大的影響。如果本身胃腸功能不好，最好加熱以后再食用，因為意大利面食用以后可以促進腸道蠕動，胃腸不好的人食用冷的意大利面會刺激到胃腸道，從而會出現腹瀉、腹痛以及大便粘稠等胃腸不適的癥狀，因此胃腸功能不好的人，不要吃冷的意大利面，需要加熱以后再使用。
意大利面里面含有的脂肪量比較多，在平時進食的時候避免過多的食用，否則會使機體攝入過多的脂肪，容易使身體出現發胖的癥狀。另外意大利面里面含有的淀粉也比較多，不容易消化，如果過量的食用，體內的淀粉含量會增多，容易出現腹脹的癥狀，嚴重時還會引起消化不良。平時要養成良好的飲食習慣，避免暴飲暴食。