一般來說，代可可脂巧克力的危害為增加患冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、糖尿病等疾病的風險；好處為快速補充能量等。具體情況分析如下：
1.危害：代可可脂巧克力的主要原料為白砂糖或甜味料、代可可脂等。由于代可可脂巧克力含有大量的糖分，因此如果食用者過多食用代可可脂巧克力，可能會增加患糖尿病的風險。除此之外，由于代可可脂這種原料在生產過程中要經過氫化工藝，而氫化工藝會產生反式脂肪酸，可能會造成人體血脂代謝異常，因此如果食用者食用過量的代可可脂巧克力，可能會增加患冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的風險。
2.好處：代可可脂巧克力富含糖分，完全可以滿足人體對糖分的需求，因此食用者可以適量食用代可可脂巧克力來快速補充自身所需的能量，恢復體能。建議食用者食用代可可脂巧克力時不要過量。