一般情況下，每天吃蕎麥面且營養搭配均衡，沒有壞處；但每天只吃蕎麥面，可能會出現消化不良、營養不均衡、微量元素缺乏等壞處。具體分析如下：
1.沒有壞處：如果每天吃蕎麥面且營養搭配均衡，如配合蔬菜、水果、肉類等食物一起吃，保證營養均衡，一般沒有壞處，不會對身體產生不良影響。
2.壞處：如果每天只吃蕎麥面，不吃其他食物，可能會導致營養不均衡、消化不良、微量元素缺乏等壞處，還可能會引起其他疾病。
建議平時攝入的營養保持均衡，堅持運動，作息規律，可以增強體質，促進身體健康。