適量進食葡萄干，并不會對身體產生不利影響，還可以補充能量。但如果長期大量進食萄葡干，可能會導致血糖升高、身體發胖，還有可能會引發高鉀血癥，因此盡量避免進食過多葡萄干。
1、血糖升高：葡萄干通常是由新鮮葡萄制成，使其含有的葡萄糖得到凝聚和沉淀，因此葡萄干的含糖量較高，進食過多容易導致血糖升高。尤其對于糖尿病患者，進食葡萄干不利于血糖控制，因此糖尿病患者應盡量避免食用；
2、身體發胖：由于葡萄干屬于高糖食物，如果攝入過量可能會導致糖分在體內堆積轉化為脂肪，從而會導致身體出現肥胖的情況，不利于身體健康；
3、高鉀血癥：葡萄干含有大量鉀元素，如果進食過多會導致血液中的含鉀量增高。如果患有腎臟疾病則會導致鉀元素代謝障礙，從而可能導致高鉀血癥，出現肌肉無力、心律失常等癥狀。