蕨菜一般指蕨。蕨通常是性寒，不是性溫。
蕨屬于一種蕨類(lèi)植物，藥食同源，作為食物時(shí)，通過(guò)吃蕨可幫助人體補(bǔ)充所需的維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)體質(zhì)。其作為藥物味甘，性寒，歸胃、脾、肝、大腸經(jīng)，主要具有清熱利濕、降氣化痰、止血的功效，對(duì)于上呼吸道感染引起的發(fā)熱，以及黃疸、痢疾、帶下、噎膈、肺結(jié)核咯血、腸風(fēng)便血、風(fēng)濕痹痛等情況，可起到一定的改善作用。但是因?yàn)檗У男晕逗疀觯云⑽柑摵卟灰耸秤茫悦饧又仄⑽柑摵l(fā)的胃痛、腹痛、嘔吐等癥狀。平時(shí)也注意少吃，以免吃得過(guò)多導(dǎo)致胃腸道受到寒涼刺激。
將蕨作為藥物時(shí)，需注意在醫(yī)生指導(dǎo)下合理配伍，才有助于藥效較好發(fā)揮。