葡萄柚屬于生活中比較常見的一種水果，口感酸甜，廣受大眾喜愛，一般適量食用對人體無副作用，還對健康有益。但如果對葡萄柚過敏，食用后則容易出現副作用，表現為過敏反應，其臨床癥狀為皮膚瘙癢、腹瀉、皮疹等，嚴重者甚至會出現喉頭水腫、呼吸困難等。另外，過量食用葡萄柚可能會對身體產生一些副作用，比如增加腸道的負擔，引起腹痛、腹脹等不適，尤其是對于胃腸功能不佳人群，更容易出現上述癥狀。雖然葡萄柚含糖量不是很高，但糖尿病人群攝入過多葡萄柚，也會導致血糖升高，不利于病情穩定。
此外，葡萄柚的營養價值比較高，適量食用有助于補充人體所需的維生素，同時還可以提高食欲，促進腸道蠕動，避免出現便秘或者大便干結的現象。在日常選購葡萄柚時要注意仔細挑選，避光保存，同時注意盡早食用完，以防存放時間過久導致變質。如果葡萄柚放置的時間過長，出現變質時，食用后則會出現腹瀉、腹痛等不適。當食用葡萄柚出現不適癥狀時，建議及時前往醫院，完善相關檢查，積極配合治療。