100g葡萄柚和100g紅心柚相比，紅心柚的糖分會高一些。兩者的營養價值都比較高，可以根據個人的喜好進行選擇。葡萄柚中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素C、維生素B1、糖、鉀、鈉等營養物質，其中每100g葡萄柚中含有6.2g糖。
紅心柚則含有豐富的碳水化合物、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素C、糖、鉀、磷等營養物質，其中每100g紅心柚含有7.0g糖。所以同等重量的葡萄柚和紅心柚進行對比，紅心柚含糖會高一些。兩種水果都能夠一定程度上滿足人體所需，為機體生命活動的進行提供能量。由于均含有一定的膳食纖維，同時還可促進消化，有利于排便。
無論是葡萄柚還是紅心柚，在食用時都不可過量食用，需要控制攝入量。因為兩者過量食用后都可刺激胃腸道，造成胃酸過度分泌，影響胃腸的消化吸收能力，從而可能出現惡心、腹痛、腹脹等現象，不利于機體健康。對于糖尿病患者，在血糖水平控制穩定的情況下，可以在醫生指導下適當吃一些葡萄柚和紅心柚。