通常情況下，健康人群將香蕉和白糖一起吃并不會(huì)死人，兩者之間的成分并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。香蕉和白糖是常見(jiàn)的兩種食物，香蕉中含有一定的維生素，如維生素C、維生素B等，其糖分較高。而白糖主要含有糖分和礦物質(zhì)元素，其熱量較高，每100g白糖含有1680千焦的熱量。因此針對(duì)一些特別的人群不建議一起吃香蕉和白糖，如糖尿病和肥胖人群，可能會(huì)引起一些不良后果。
香蕉含有大量的果糖，再加上白糖一起吃，會(huì)使人體熱量攝入突然升高，此時(shí)會(huì)對(duì)人體的肝臟，以及胰島細(xì)胞造成過(guò)大的代謝壓力，可能會(huì)造成血糖的急速升高。若是糖尿病患者長(zhǎng)期大量吃香蕉加白糖，嚴(yán)重時(shí)甚至可能出現(xiàn)生命危險(xiǎn)，即可能會(huì)死人。所以不建議糖尿病患者一起吃香蕉和白糖，不利于病情的控制。
此外，香蕉與白糖都含有較多糖分。若本身為肥胖人群，長(zhǎng)期攝入大量糖分，可能會(huì)導(dǎo)致熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致脂肪堆積，加重肥胖程度。雖然不會(huì)死人，但也不建議一起吃。