烏魚肉味鮮美，營養豐富，具有較高的經濟價值與藥用價值，可以和一些食物或藥物一起燉最有營養，可以根據實際情況進行選擇搭配。
1.食物：烏魚可以和豆腐、芹菜、番茄等食材一起燉最營養。豆腐中富含氨基酸和蛋白質，膽固醇低，容易消化吸收，烏魚和豆腐一起燉有補脾益氣的好處；芹菜中富含維生素和纖維素，烏魚和芹菜一起燉不僅營養豐富，還能護肝降壓；番茄營養豐富，口味酸甜，烏魚和番茄一起燉口感豐富，能夠健脾開胃，促進人體對營養物質的吸收。
2.藥物：枸杞子中富含維生素和微量元素，功能主治為滋腎、潤肺、補肝等，烏魚和枸杞子一起燉具有補腎益精、養肝明目的好處；鐵線草有清熱利尿、散瘀止血、舒筋活絡的功效，烏魚和鐵線草一起燉具有祛風、解熱的好處。
需要注意的是，烏魚不宜和辛辣刺激性食物一起燉煮，如辣椒、銀杏葉等，食用時建議適量，以免出現不適反應。