烏魚也叫黑魚，因其營養豐富、口味較佳而受到多數人群的喜愛，通常情況下，正常人適量喝烏魚湯不會對身體產生危害。從西醫角度來說，烏魚屬于河鮮食物，如果存在對此類食物過敏的人群則不建議喝烏魚湯，食用后可能會出現紅疹、瘙癢等過敏反應，如果喝的過多，甚至還會引發過敏性休克，所以過敏人群日常應格外注意。
此外，中醫認為烏魚屬于寒性食物，對于氣虛脾寒、泄瀉不止的人群，和經期女性等建議少喝。本身存在脾胃虛寒、手腳發涼、陽氣不盛的人群在大量喝烏魚湯后，雖然短時間內喝烏魚湯可以增加身體熱量，補充營養，但因烏魚性寒，隨著食物的分解和消化，這類人群更容易出現體寒畏冷、陰虛濕盛等癥狀。烏魚湯對健脾利水有一定幫助，本身存在泄瀉人群大量喝之后易導致癥狀加重。烏魚湯性寒，月經期女性大量喝之后可能會出現小腹酸痛、脹痛的情況，還可能導致血量減少，不利于經血的流出。