酒精是指乙醇，是一種無色透明液體，通常具有刺激皮膚、損傷肝細胞、擴張血管、刺激消化道黏膜等危害，早在2015年世界衛生組織就將酒精列為一級致癌物。
酒精與肝癌、口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌等惡性腫瘤疾病的發生都有關聯，其中酒精對肝癌造成的影響尤為明顯，如長期的大量飲酒導致人體酒精攝入過多，便容易引發酒精性脂肪肝、酒精中毒、酒精性肝炎、肝硬化等，造成不可逆的病理變化，如未積極進行治療并戒斷酒精的攝入，隨著病情的發展就可能引發肝癌。因為酒精進入人體后產生的體內代謝產物為乙醛，乙醛會對肝細胞產生不可逆的損傷，不會被肝細胞完全代謝，而且乙醛容易直接結合DNA，導致DNA突變，并且還可以導致體內細胞死亡，誘發慢性炎癥和細胞復制，進而導致癌變概率增加。
建議患者平時做好定期體檢，出現惡心、食欲不振、乏力、面色晦暗發黃、小便色深黃等癥狀后，盡早前往醫院在醫生建議下通過CT、核磁共振、超聲檢查、肝組織活檢等方式進行檢查，明確相關疾病，便于早發現、早診斷、早治療。為避免酒精對人體健康造成不必要的損害，建議大家平時盡量避免飲酒，禁止酗酒。