一般來說，每天攝入150-250克深色蔬菜，同時也要攝入其他飲食。具體內容如下：
深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜，如菠菜、油菜、西紅柿、胡蘿卜、紅莧菜、紫甘藍等。通常成人和兒童每天攝入150-250克深色蔬菜，因為《中國居民膳食指南(2016)》中提出餐餐有蔬菜，保證每天攝入300-500克蔬菜，深色蔬菜應占1/2。正常情況下，適量吃深色蔬菜能夠提供人體所必需的多種維生素和礦物質，能夠為身體補充營養。
此外，除了要吃蔬菜，水果、肉類、豆制品、奶制品等食物也應均衡攝入，保持營養均衡。