姜棗茶具有驅寒、養血等功效，尤其對于宮寒怕冷、手腳冰冷、陽氣較虛的人群來講，每天適當喝姜棗茶能夠驅逐寒氣，以抵御嚴冬。但對于一些?特殊人群，喝姜棗茶需要注意。
中醫認為，生姜能夠起到祛風散寒、溫中止嘔的效果，尤其對于宮寒怕冷的女性來講，可以驅除體內寒氣，從而緩解宮寒、怕冷等癥狀。如果手腳冰冷的人群飲用后，也可驅除體內寒氣，從而使手足變暖。對于陽氣較虛的中老年人來講，也可以適當在冬季喝姜棗茶，改善不良癥狀。而紅棗能夠起到養血、健脾、安神效果，因此紅棗和生姜在一起混合泡茶喝，在冬季尤為適合。
但對于口舌生瘡、易上火的人群來講，需要盡量少喝，以免加重上火癥狀，引起反向效果。同時對于糖尿病患者不宜飲用，因紅棗中含有糖分較多，如果大量飲用時可能會導致血糖升高，從而加重糖尿病患者癥狀。此外，由于紅棗具有養血功效，對于氣血充足患者而言，如果飲用時可能會導致補血較多引起上火，因此不宜飲用。