天然氣烤橘子時間短，環境通風，可能不會中毒；但如果時間過長吸入天然氣，尤其是環境中天然氣過多、空氣不流通，可能會出現一氧化碳中毒的現象。
1、不會中毒：如果使用天然氣烤橘子時注意防護，比如把窗戶打開進行通風，保持空氣流通，空氣中彌漫的一氧化碳通常較少，尤其是不經常在這種環境中逗留，通常不會出現中毒的現象。但也要提高警惕，因為一氧化碳中毒患者多無明顯自覺癥狀，因此發生意外也不易察覺；
2、會中毒：如果天然氣烤橘子的時間長，所處環境空氣不流通，吸入較多的天然氣會造成一氧化碳中毒而出現腦損傷。這類患者嘴唇通常呈櫻桃紅色，中毒導致機體缺氧還容易引起嗜睡等癥狀。疾病還可導致腦水腫，甚至還會伴隨永久性腦損傷，嚴重者可導致死亡。在出現中毒的時候，應盡快到空氣順暢的地方，并積極就醫。