若適量食用烤橘子，通常具有補充營養、潤腸通便、促進食欲的功效，若過量食用烤橘子也有一定的副作用，如增加胃腸道負擔、皮膚黃染等。
一、功效：1、補充營養：烤橘子中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等營養物質，能夠為身體提供自身所需的部分營養物質，能為身體補充能量，對身體有一定的好處；
2、潤腸通便：烤橘子中含有大量的膳食纖維，適量食用能夠加快胃腸道的蠕動，促進體內的廢棄物排出體外，從而起到一定潤腸通便的功效；
3、促進食欲：烤橘子的口味酸甜，其中含有豐富的果酸，適量食用后可能會刺激人體唾液的分泌，從而起到一定促進食欲的功效。
二、副作用：1、增加胃腸道負擔：烤橘子含有豐富的膳食纖維以及蛋白質等大分子物質，過多食用可能會加重胃腸道負擔，引起如腹痛、腹瀉等不適癥狀；
2、皮膚黃染：烤橘子中含有豐富的胡蘿卜素，如果過多食用會導致體內胡蘿卜素增多，超過機體的代謝能力，就會導致大量的胡蘿卜素經血液循環而沉積在各組織器官內，從而出現皮膚黃染的癥狀。