晚上或者白天吃西紅柿一般都比較好，適量食用即可。
西紅柿為茄科茄屬植物，不僅味道沙甜，汁多爽口，還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2等人體所需的營養成分，無論是晚上還是白天吃西紅柿均能對身體有益，可以補充身體的維生素，還能起到美白、護膚等作用。西紅柿還具有不錯的藥用價值，具有生津止渴、健胃消食等功效，對于口渴、食欲不振等癥狀一般能起到輔助治療的作用。
需要注意的是，如果過量吃西紅柿，可能會加重胃腸道的負擔，繼而出現腹脹、惡心、反胃等不適。