血糖高不能喝玉米碴子粥，否則會(huì)導(dǎo)致血糖上升過(guò)快，不利于血糖的控制。玉米碴子粥熬制時(shí)間較久，比較黏稠，消化、吸收快，容易造成血糖短時(shí)間內(nèi)急速上升，而且玉米碴本身也是屬于碳水化合物含量比較豐富的食物，碳水化合物在被人體消化、吸收后可轉(zhuǎn)化成為糖分，導(dǎo)致血糖上升。血糖高的人要避免食用任何的粥類，因?yàn)橹囝愔泻写罅康牡矸鄣任镔|(zhì)，會(huì)影響血糖的控制。
在日常飲食中，血糖高的人要注意盡量食用低升糖指數(shù)以及纖維素含量豐富的食物，如無(wú)糖豆?jié){、粗糧饅頭、牛奶燕麥片等，大量的膳食纖維可以在一定程度上增加飽腹感，減少后續(xù)食物的攝入，幫助控制血糖。血糖高的人要避免吃一些高升糖指數(shù)、脂肪含量過(guò)高的食物，如西瓜、榴蓮、松子、核桃、油面筋、紅糖饅頭等。