通常情況下，吃了海螺苦膽容易引起中毒現象，出現腹痛、腹瀉、頭暈、惡心等癥狀。
海螺是一種常見的海鮮，海螺含有豐富蛋白質、維生素、鐵、鈣、鎂、硒等營養物質，具有清熱明目、利膈益胃等功效。但海螺苦膽一般不能吃，因為海螺苦膽是用來收集有害物質的，有一定的毒性，吃海螺苦膽可能會引起中毒現象，從而出現腹痛、腹瀉、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。如果患者出現以上癥狀，需要去往醫院就診，以免出現不良癥狀。
建議吃煮熟的海螺，不要生吃，生的海螺可能會攜帶寄生蟲，容易引起身體不適或者誘發疾病。