苦瓜牛奶汁主要具有美白養顏、降血糖、清熱解渴等功效與作用。具體分析如下：
1.美白養顏：苦瓜牛奶汁含有豐富的維生素C、適當飲用有助于提高體內維生素C含量，清除體內多余的自由基，并減少黑色素沉淀，從而起到美白養顏的作用。
2.降血糖：苦瓜含有多種具有降血糖作用的成分，可以通過促進胰島素分泌，降低血糖水平。
3.清熱解渴：苦瓜內含有豐富的礦物質和維生素，能夠幫助身體補充水分和營養物質，緩解口渴和燥熱感。牛奶中含有水分、糖分、礦物質和蛋白質等，可以滋潤口腔和喉嚨，幫助水分吸收并減輕身體的燥熱感。
此外，苦瓜牛奶汁還具有消除疲勞、提高免疫力、促進消化的功效與作用。建議患者在夏天適當飲用苦瓜牛奶汁，但苦瓜性寒，因此建議避免過量飲用，以免刺激腸胃。