一般情況下，野山參發霉了需要根據實際情況進行處理。若發霉程度輕微，通常需要去除霉變部位并進行陽光暴曬；若發霉程度嚴重，則不建議保留食用。具體分析如下：
野山參含有大量的礦物質以及微量元素、氨基酸等營養成分，通常具有保護視力、活血補血、生津止渴等功效，可以提高機體的免疫力和抵抗力，通常適用于氣虛不足引起的病癥。野山參發霉了需要根據實際情況進行處理，若發霉程度輕微，首先應當去除野山參的霉變部位，然后需要將野山參置于在陽光下暴曬30分鐘左右，這樣做通常可以有效去除霉菌；若發霉程度嚴重，說明野山參已經變質腐壞，營養價值流失嚴重，繼續食用可能會影響人體健康，通常不建議保留食用。
